酒店工作完整介紹
酒店工作是大多數人都感到陌生的工作,因為以前酒店相關資訊並不透明,許多人對於酒店都是一知半解。現在酒店經紀就來告訴大家酒店是怎樣的一個生態體系,並且各個職務在其中是如何運作的,讓妳可以更加瞭解這一個妳從不曾接觸過的領域。
酒店工作職務介紹
酒店工作這個環境內所產生的職務共分成7個職務,而這7個職務分別負責各自已責任區域,職務名稱如下:酒店公關、少爺(服務生)、會計、酒店行政幹部、控檯、業績幹部、酒店經紀。酒店公關負責的工作是在包廂內服務客人,做一些基本的娛樂、互動、桌面環境清潔的服務,基本上除了要陪客人互動外更像是個貼身的服務生,必須在客人抽煙時幫點煙,酒沒時幫倒酒。當然有時候客人喜歡妳還會買妳出場,妳可以選擇去或是不去;酒店少爺又稱為服務生(員),其工作又分為泊車:在客人到店消費時協助客人停車,客離前將客人的車開到門口等客人。領檯服務生是負責在客人進酒店大廳時引領客人到包廂,並詢問客人消費各項細節。現場服務生:就是負責全場環境清潔維護與送酒水等服務進包廂。會計:負責計算客人帳號與公關小姐薪資。酒店現場行政幹部:負責教育公關及跟各業績幹部、酒店經紀協調一切事務。酒店經紀:負責開發公關,安排公關到適合的酒店、教育公關。
酒店小姐工作內容
- 喝酒。
- 唱歌。
- 跳舞。
- 聊天。
- 記客人與幹部名字。
- 紀錄客人習慣。
- 桌邊服務。
- 互動小遊戲。
- 陪客人出席交際場合。
酒店少爺工作內容
少爺職缺又細分一般少爺(公主)、領檯、工作站、泊車。
1.酒店少爺(公主)工作內容:
- 所有工作場域環境清潔。
- 記客人、小姐與幹部名字。
- 送酒水或任何客人需要的物品。
- 記自已負責區域內包廂內坐的客人與酒店小姐是誰。
- 店內各種雜事。
2.酒店領檯工作內容:
- 新客帶位。
- 清楚知道目前有些包廂當下是「可帶位空包廂」、「清潔中包廂」、「有客人使用中包廂」。
- 知道負責該包廂幹部是誰,包廂內坐幾位客人以及客人名字。
- 記客人、小姐與幹部名字。
3.酒店工作站工作內容:
- 調動少爺要負責那些工作。
- 清楚知道目前有些包廂當下是「可帶位空包廂」、「清潔中包廂」、「有客人使用中包廂」。
- 知道負責該包廂幹部是誰,包廂內坐幾位客人以及客人名字。
- 記客人、小姐與幹部名字。
4.酒店泊車工作內容(需有駕照):
- 負責客人交車、取車順暢。
- 確保客人車子停放安全。
- 記客人名字,坐那間包廂以及那部車是他的。
- 記客人車子停放位置。
- 有些酒店會提供泊車代駕服務。
- 清楚店外一切動態,如有任何風吹幹動以對講機或電話回報店內幹部。
酒店會計工作內容
- 計算每間包廂消費總額(簽單價、刷卡價、現金價)。
- 計算酒店小姐包廂內坐檯薪資。
- 全站薪資發放。
- 記錄幹部總簽單金額,提醒幹部回帳日期。
- 記客人與全店人員名字。
酒店行政幹部工作內容
- 記公司制度規章。
- 記客人與全店人員名字。
- 瞭解公關個性以及服務客人方式。
- 教育公關如何坐檯。
酒店控檯工作內容
- 記公司制度規章。
- 瞭解小姐坐檯服務方式。(才能在幹部帶小姐時推荐)
- 清楚店內所有小姐動向,「休息室中」、「上檯中」、「休假」、「外出」。
- 記錄小姐坐檯時間與買單時間(才能知道什麼時候叫小姐下檯)。
- 瞭解各包廂內坐那些小姐。
酒店業績幹部工作內容
- 記客人與小姐名字。
- 記客人消費習慣。
- 記小姐服務模式。
- 開發客源。
- 留住客源。
- 如有背簽單要追帳。
酒店經紀工作內容
- 開發小姐。
- 負責小姐上班權益與安全。
- 瞭解酒店型態。
- 分辨小姐適合到那個環境上班。
- 清楚合作店家制度。
- 記店家內工作人員名字與職稱。
- 協助小姐解決上班遇到的各稱問題。
- 教育小姐坐檯技巧。
酒店工作有年齡限制嗎
需成年,公關只要外貌保持後宜看起來年輕都是可以上班(顏值年齡盡量在30歲以下)。