酒店Call客是什麼？
「Call客」是台灣酒店小姐／酒店公關工作場域常見的說法，通常指主動聯絡曾經接觸過的客人、熟客或可能回店的客人，維持關係並讓對方在有消費需求時想到自己或店家。
雖然名稱裡有 Call，但現在不一定真的只靠電話，也可能使用 LINE、通訊軟體或其他雙方同意的聯絡方式。
如果還不清楚酒店小姐、業績幹部等職務怎麼分工，可以先看酒店工作有哪些職缺？酒店小姐、少爺、控檯與幹部工作內容。
Call客通常是誰在做？
依店家制度不同，Call客可能由業績幹部、大班、酒店小姐／酒店公關負責，也可能由幹部和公關一起維繫客人。
因此，「酒店小姐一定每天都要Call客」並不是所有店家的統一規則。有些職缺會把熟客維護、訂桌或回客列入業績要求，有些則主要由幹部負責客源。
應徵時應直接確認：有沒有訂桌要求、是否需要自行維繫客人、業績怎麼計算，以及沒有訂桌會不會影響排班或薪資。
Call客和訂桌有什麼差別？
這兩個詞很常一起出現，但意思不同：
- Call客：是聯絡、互動與維繫客人的過程。
- 訂桌：通常是客人已表示要到店消費，店內再依制度記錄訂位與業績歸屬。
所以 Call 客不一定每次都會變成訂桌；反過來，熟客也可能沒有被主動聯絡，就自己告知要到店消費。
訂桌怎麼認定、是否有獎金、消費歸屬怎麼算，屬於另一套店內制度，可看酒店訂桌是什麼？
Call客不是一直問「要不要來喝酒」
真正的客戶維繫不是每天重複問同一句「今天要不要來」。訊息太密、只有促銷目的，反而容易讓客人覺得有壓力。
比較自然的做法，是在雙方本來就有互動基礎的情況下維持正常聯絡，例如：
- 延續上次聊天的話題。
- 在適當時機簡單問候。
- 客人曾表示近期可能聚餐時，再確認有沒有需要協助訂位。
- 店內真的有和對方相關的活動或資訊時再告知。
Call客的目的應該是讓關係持續，而不是把每一次聊天都變成推銷。
Call客怎麼避免讓客人反感？
- 先確認方便的聯絡方式：電話、LINE或其他通訊方式，以雙方實際使用習慣為準。
- 注意時間：不要在對方明顯不方便的工作、休息時段反覆聯絡。
- 不要洗訊息：沒有回覆時，不要連續追問或換不同平台轟炸。
- 尊重拒絕：客人表示近期不去、不要再聯絡或不方便聊天，就應停止追問。
- 不要假裝私人感情：工作上的客戶維繫可以自然，但不要用虛假承諾換取消費。
- 保護隱私：不要把客人的聯絡方式、消費紀錄或私人資訊任意轉傳給其他人。
Call客一定要用LINE嗎？
不一定。LINE 在台灣很常見，但 Call 客的重點不是指定哪一個平台，而是使用客人願意接受的聯絡方式。
有些客人偏好文字、有些只在要訂位時才聯絡，也有人不希望工作時間收到訊息。能不能掌握這些界線，通常比每天固定發多少訊息更重要。
如果對方沒有同意持續聯絡，也不應把取得的聯絡方式當成可以無限推銷的名單。
Call客和回客、熟客有什麼關係？
「回客」通常是指曾經互動過的客人再次回到店內消費；「熟客」則是已經建立一定熟悉程度、可能重複消費的客人。
Call 客可以是維繫回客與熟客的方法之一，但客人回店不代表全部都是Call出來的。坐檯互動、服務體驗、店家環境、幹部安排與客人本身的消費需求都會影響是否再次回店。
客人真的到店後，還會牽涉看檯、上檯與坐檯等流程，相關術語可看酒店坐檯是什麼？看檯、上檯、下檯與走節整理。
酒店小姐需要自己建立客源嗎？
這要看店家制度。部分酒店會期待公關累積熟客、回客或訂桌，部分則主要由店家與業績幹部帶客，再由公關負責坐檯服務。
因此新人看到「不用自己找客人」或「一定要有客源」這兩種說法時，都不要直接當成全產業規則。最實際的方式是面試時問清楚：
- 新人客源主要由誰提供？
- 有沒有每週或每檔訂桌目標？
- 訂桌、回客是否影響薪資或獎金？
- 客人聯絡資料由誰保管？離職後如何處理？
Call客做得好，不等於訊息發得最多
Call 客真正有沒有作用，可以看客人是否願意持續互動、主動詢問店內資訊、回店或訂位，而不是單純計算每天打了幾通電話、傳了多少訊息。
對酒店小姐而言，好的客戶維繫通常建立在坐檯時的互動品質、對客人界線的尊重，以及後續自然聯絡；對幹部而言，則還包括訂位安排、服務協調與客戶關係管理。
簡單說，Call客是酒店工作裡的「客戶維繫」術語；訂桌則是客人確定到店後的另一個制度環節。把兩者分清楚，就比較不會把「每天發訊息」誤認成酒店工作的全部。