酒店

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酒店完整史

 

酒店的歷史可追溯到20年前那個台灣經濟起飛的年代,早期的酒店少爺每天的小費甚至比酒店公關還多,讓許多公關看了都眼紅,當時的酒客的消費模式可以說是用撒錢在買快樂一點也不為過,但隨著經濟逐漸下滑的關係,酒客不再像從前那麼願意給少爺小費,而酒店業者也意識到酒店重要的資產是公關而不是少爺,所以開始對少爺的收入做了調整,從私跳小費到公跳小費,而酒店公關的薪水也從走節數新增了每日保障薪水。也將酒店種類細分為3大模式「便服酒店、禮服酒店、制服酒店」。

酒店經紀的產生

近10年酒店經紀公司如雨後春筍般的開,因為酒店業的型態細分為3,這三種的公關素質要求也大不相同,傳統的酒店業者多數還是以登報或是上網刊登廣告的方式徵公關,而公關的素質良莠不齊,並不能完全符合酒店型態的需求,於是將徵才部門以外包的方式委外請酒店經紀公司負責,酒店經紀公司可以面試各式各樣的公關,並且依照他們的屬性分配到適合他們的酒店工作,於是各大、小知名酒店都找酒店經紀配合,以達到最大效益。

酒店出場

早期酒店的公關都一定要能夠陪出場,因為當時的選擇性少,且沒有酒店經紀的協助,所以都必須為了賺錢而不得不配合酒店公司制度。但現今有了酒店經紀公司的關係,公關們都可以自行選擇是否要出場,如遇店家故意刁難都可經由經紀人出面協調,可避免許多小姐不希望的事發生。

酒店幹部

以前酒店只有行政與業幹,現在酒店更細分了許多部門,如:「公關開發部、業績開發、教育部門」讓每位幹部都能清楚明白自已的職務為何,且更有效的完成酒店老闆交辦各項事務。

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