酒店知識 (76)

酒店小姐知識+

提供大量酒店小姐工作須知,及酒店兼差注意事項說明,如果對酒店工作方面有疑問歡迎留言詢問。

酒店小姐千萬不要沈浸在悲傷的過去

酒店經紀威力從事這份工作年10年之久,面試與帶過的酒店小姐也不計其數,但近幾年蠻常碰到精神狀況不是很好的小姐,她們或許很容易呈現放空,又或著常會自顧自的一直說自已想說的事,甚至有些會很悲觀。經威力瞭解後,他們幾乎都有一個共同點,那就是承受過極大的打擊或是傷害,但他們的心地都是十分的善良,心裡有什麼話就全說出來,常會讓不瞭解她們的同事感覺到不舒服,或常抱以異樣眼光看待她們,但我都常會跟我們自已家的小姐說:「她們這個樣子並不是她們希望的,大家能幫助的就盡量幫助」,也因為經過威力向妹妹們說明後,大家也都開始幫助她們,但經過我們多次協助與幫忙都未見良好的改善,我們才會選擇告訴她們,這份工作不適合她們,因為我們都不希望見到她們在這複雜的環境闖下什麼大禍。

酒店小姐該有的情緒管理

酒店上班一定或多或少都會酒醉,每個人酒醉都有自已的習慣,大至分為4種,有的「異常開心」、「異常悲傷」、「異常失序」、「異常暴力」,但工作場所就是個團體的生活,或許妳有委屈或是壓力,都不應該把妳的壓力與委屈宣洩在同事面前,或許有些好姐妹願意陪著妳一起難過,但有些同事會覺得妳這樣的行為完全影響了他們的心情,又或著打擾到他們的休息時間。所以酒店經紀威力在這還是要告訴大家,酒醉就睡,心情的事等清醒再找好姐妹聊,千萬不要在酒醉的時候鑽進那些不好的情緒裡。


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酒店小姐

酒店上班閃酒技巧

酒店經紀威力這次要來教大家閃酒的小技巧。酒店上班一定或多或少都會喝到酒,可曾想過為什麼一樣都是坐檯,有些人總是不常醉,而有些人總是常醉軍?快拿張椅子泡杯熱茶坐在電腦前仔細看威力教妳怎麼閃酒吧!

給客人舞台讓自已閃酒

閃酒最好的方法之一,就是「給客人一個舞台」,有了舞台加上自已喜歡的小姐坐在身旁投以愛慕的眼神,七成以上的客人內心都會竊竊自喜。男人到酒店只是一直不停的找小姐喝酒,其實也是一件挺無趣的事。

酒店小姐如何瞭解客人的舞台

每個舞台都要有底子才適合上台表演,不論是唱歌、跳舞、談天、說地都算是舞台專長之一。最快瞭解的方法就是在談話或互動中去感受客人的反應,只要看到客人對某件事情或某個領域的話題特別有興趣,這很明顯就是客人的舞台專長,所以妳只需要順著客人朝他喜歡的方向前進就行了。

酒店經紀教妳如何創造舞台

當妳發現客人專長後,就開始引導客人上舞台表演。例:客人唱歌還算不錯,而且也喜歡唱歌,當客人唱完一首歌後就大力的讚美客人,然後接著問客人還會唱什麼歌,又或著妳說妳覺得男人唱那首歌會很吸引妳,接著就一直幫客人點歌,客人一直唱歌自然就沒有太多時間找妳喝酒了。酒店經紀威力小叮嚀:「酒店上班少喝不醉保健康」

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酒店小姐不要陪客人進廁所

酒店小姐在包廂內坐檯的安全,都會有幹部透過門上的貓眼,或是酒店少爺在送酒水的服務時維護。酒店開會的時候都會再三強調,公關小姐嚴禁陪同客人進廁所,因為廁所是幹部跟少爺無法去關注到的地方。所以客人若要如廁,可以陪同到廁所門口等待即可,千萬不要陪著進廁所。公關小姐在進廁所時務必要確認廁所門是否有上鎖。

緊急應變措施

如果真的不小心遇到客人酒醉跟妳一起進廁所時,可以先假裝配合他,然後趁其不備的時候奪門而出,如果包廂內有其他客人跟小姐,就裝沒事的回位子坐(留些面子給客人,因為這種客人大多數會裝傻),下檯後告知幹部這個客人有這種舉動。如果包廂內是一對一的話,從廁所出來就直接出包廂找幹部,告知幹部這個狀況。

酒店小姐上班注意事項

酒店工作增加業績的方法

酒店上班要提高業績的方法有很多種,但有些是基本應該要學會的,這裡酒店經紀威力這次要來告訴大家,酒店小姐勤做客戶資料(筆記)就是方法之一。

酒店上班為什麼要做筆記

酒店小姐每天會接觸的客人有很多,如果可以的話就記下跟客人的一些關鍵對話,避免下次把跟A客人的對話,拿去跟B客人說。如果客人遇到這種狀況一定會有種不被重視的感覺,所以千萬不可以犯這種錯誤。

貼心送禮與暖心的話

如果妳坐檯時跟客人聊天,得知客人近期可能會有一個比賽或是生日等等…妳在比賽前一天傳個加油與鼓勵的話,或在生日時送上一個精美的小禮物,相信客人一定會因為妳的這個舉動而對妳產生良好的印象。

酒店小姐要把那些客人的對話做筆記

當然是記錄那些會對妳好的生意客人囉!威力常對妹妹說:「時間與力氣要花在對的人身上」。

客資筆記有空時可常翻閱

在有空的時候,可以常把自已做的這些客戶對話資料拿出來看,如此一來會把客人的喜好與相關資訊都加深在腦海中,唯有瞭解客戶才能掌握客戶。

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酒店上班洋酒喝純的醉的快

酒店經紀威力常常告訴面試的妹妹,或是已經在上班的妹妹們,不論自已酒量好或不好,千萬不要跟客人喝純的洋酒。因為一但喝純的洋酒,不管妳會不會喝都會醉的很快,而且容易到醉死的狀態。

酒店上檯如何拒絕喝純洋酒

如果直接拒絕客人,客人可能會覺得妳不給他面子。但如果妳撒嬌著告訴客人妳喝醉了,後面就沒辦法繼續賺錢了,婉轉的告訴客人妳實在是沒辦法喝純的。如果客人還是堅持要妳喝,並對妳說:「如果妳不喝就要換人坐檯」的話,基本上這種客人對妳而言他只是個澳咖,所以就順他的意被切檯,出包廂就好了。(當然這種想法放在心裡,讓他自已把妳切換出去就好)酒店經紀教妳閃酒

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